Een belangrijke activiteit van Couteaux & Co is het slijpen van allerhande messen, scharen, of kort samengevat: alles waar een scherp kantje aan hoort te zitten.
Naast koks-, tafel- en jachtmessen, huishoudelijke, textiel-, snoei-, kappers- en medische scharen worden ook tondeuses en grasmessen deskundig onder handen genomen in onze slijperij.
Een SCHERP mes is van fundamenteel belang om goed te kunnen werken.
U kan zelf uw arsenaal aan messen en scharen scherp houden door deze regelmatig te wetten met een wetstaal.
Bij Couteaux & Co vindt u een ruim aanbod aan wetstalen.
Een mes opnieuw scherp maken is iets wat u niet zelf kan doen.
Hier komt de expertise van een professionele slijper aan te pas.
Een goed onderhouden kwalitatief mes hoeft u slechts tweemaal per jaar te laten slijpen en gaat een leven lang mee.
Een scherp mes is veiliger dan een minder scherp of bot exemplaar omdat je minder kracht op het mes moet uitoefenen.
Mijn messen zijn heilig en daarom stuur ik ze enkel naar Couteaux & Co, want zij staan altijd scherp!
