DE SLIJPERIJ ZAL GESLOTEN ZIJN VAN 13/10 TEM 22/10
DE WINKEL ZAL OPEN ZIJN OP ONREGELMATIGE UREN GEDURENDE DEZE PERIODE:
MAANDAG 16/10 : 10-12 & 14-17U
DONDERDAG 19/10 : 10-12 & 14-17U
VRIJDAG 20/10 : 10-12 & 14-17U
Slijperij Degryse werd opgericht door de familie Degryse in 1928.
Als geen ander beheersten ze de stiel van het 'messenslijpen'. De passie voor het vak werd doorgegeven van vader op zoon, en ook zo gaf Herwig Degryse deze uitzonderlijke vakkennis door aan Pascal die in 2011 de fakkel overnam van de familie Degryse.
Dankzij de gedrevenheid en uitzonderlijke vakkennis bouwt Pascal verder aan een indrukwekkend klantenbestand in binnen- en buitenland. Sterrenkoks zijn kind aan huis, maar ook een hobbykok of particulier staat op scherp na een bezoek aan Couteaux & Co.
Als gedreven hobbykok zette Pascal, samen met zijn vrouw Nathalie, intussen ook zijn stempel met Couteaux & Co en breidde hij naast de slijperij ook de kookwinkel uit.
Uiteraard is slijpen nog steeds onze hoofdactiviteit maar kijk gerust ook eens rond in onze winkel en informeer naar onze workshops.
U kan zelf uw arsenaal aan messen en scharen scherp houden door deze regelmatig te wetten met een wetstaal.
Mijn messen zijn heilig en daarom stuur ik ze enkel naar Couteaux & Co, want zij staan altijd scherp!
